Itt a hétvége, és ilyenkor sok háztartásban felmerül a kérdés, mit főzzünk? Az ötletelésben állandó vendégünk, Mautner Zsófia segített nekünk a Retro Reggelben, aki pénteken ismét egy szuper recepttel jelentkezett. “Számomra nagyon fontos kedvencet, egy igazi családi örökséget hoztam, az egreses töltött káposztát (…)” – árulta el.

 

A receptet Mautner Zsófia oldalán, a chiliesvanilia.hu portálon olvashatják!

Desszertnek pedig egy szupergyors gírzes sütivel készült a Retro Rádió hallgatóinak Mautner Zsófia.

Szuperegyszerű grízes sütemény mézes joghurttal és gyümölcsökkel:

Hozzávalók (12 szelet)

Sütemény:

25 dkg búzadara

2,5 dl tej

2 tojás

10 dkg finomítatlan nádcukor

½ kávéskanál só

1 csomag sütőpor

1 bio citrom reszelt héja

5 dkg olvasztott vaj

Tálaláshoz: nyári, szezonális gyümölcsök, pl. málna, áfonya, sárgabarack

A süteményhez összekeverjük a grízt a tejjel. Lefedve állni hagyjuk legalább egy órát, hogy a dara megszívja magát. Egy keverőtálban hozzáadjuk a két felvert tojást, a finomítatlan nádcukrot, csipet sót, a sütőport, egy kezeletlen citrom reszelt héját, valamint az olvasztott vajat. A sütőt előmelegítjük 180C fokra (légkeveréses üzemmód). A masszát egy 23 cm átmérőjű szilikonos tortaformába (vagy kikent, kapcsos formába) öntjük, majd kb. 40 perc alatt készre sütjük. Langyosan szeleteljük, fagylalttal, mézes mascarponéval, vagy joghurttal, valamint szezonális gyümölcsökkel tálaljuk (meggy, cseresznye)

Tipp: ha növényi tejet, vaj helyett olajat, tojás helyett pedig almapürét használunk, akkor vegán lesz a sütemény.

Jó étvágyat kívánunk!

FOTÓ

2021.01.24. 11:18

Elment a legendás showman, Larry King

2021.01.24. 08:00

Nagy-Britanniában egymilliárd korsó sör végezte a csatornákban

2021.01.23. 10:44

Harmadszor is elhalasztják az új James Bond-film premierjét

2021.01.22. 14:00

Elmarad a riói karnevál

2021.01.22. 12:54

Édes bűnre csábít a The Rolling Stones

2021.01.22. 12:06

A testmozgás középkorúként javítja az időskori agyműködést

2021.01.22. 08:00

Stílust vált a 80 éves Tom Jones?

2021.01.21. 16:08

Programsorozattal ünnepel a 120 éves Nemzeti Filmintézet

2021.01.21. 13:54

Meghalt Nathalie Delon

2021.01.21. 12:41

A Kiss frontembere soul zenében utazik – érkezik a lemez

További hírek

Dénes Tamás

Leirer Timi

Dévényi Tibor

B. Tóth László

Nyerges Izabella

Várkonyi Attila

Jurásek Balázs

Abaházi Csaba

Vas Maya

Bochkor Gábor

Lovász László

Vágó Piros

Retro Rádió

Most szól:

  • Következő