A kakaószemek kakaóporrá őrlése után hatvan évnek kellett eltelnie, hogy 1828-ban a holland vegyész, Conrad Van Houten rájöjjön, hogy a csokilikőr készítése során használt kakaóból kinyert kakaóvaj, ideális sütemények készítéséhez is.

Sokáig az emberek a csokoládét csak ital formájában fogyasztották – és ezt is csak a kiváltságosok engedhették meg maguknak.

Az első csokitorta recept, amikor a piskótatésztához kakaó helyett csokoládédarabokat kevertek, Eliza Leslie 1847-es szakácskönyvében olvasható, ám a mai formájában ismert csokoládétortákhoz hasonló sütemények igazából csak az 1920-as években kezdtek népszerűvé válni.

Ekkortól már a cukrászdákban is számtalan változatot kínáltak. Néhány évvel később az „O. Duff and Sons” piacra dobta az első, előre gyártott dobozos csokoládétortát, majd 1974-ben Betty Crocker a félkész csokitorta mixet, amiből otthon bárki összedobhatott egy finom tortát, anélkül, hogy jártas lenne a sütemények készítésében.

Ma pedig, mindenki úgy ünnepelheti meg kedvenc desszertjét, ahogy kedve tartja: süt egy tortát otthon, vesz egy szeletet, vagy egy egész tortát, a cukrászdában vagy akár a szupermarketben – a lényeg, hogy csokoládétorta legyen!

Fotó: Pixabay

2021.05.11. 10:58

Tom Cruise visszaadja Golden Globe-díjait

2021.05.11. 10:45

Ősszel indul, és 26 országot jár be az Európát összekötő expressz

2021.05.11. 09:04

Egy hétig titkolta három leopárdja szökését egy kínai szafaripark

2021.05.10. 15:06

Kibővített tesztkínálattal és fokozott ellenőrzéssel nyit Bécs

2021.05.10. 12:16

Május végén érkezik a mozikba az Oscar-díjas Ígéretes Fiatal Nő

2021.05.10. 10:20

Nyitnak a BKV múzeumai

2021.05.10. 09:24

Tom Jones 80 évesen újra bevette a brit slágerlistákat

2021.05.10. 09:00

Ma van a Madarak és Fák Napja

2021.05.09. 08:36

Isten éltesse Billy Joelt!

2021.05.08. 09:08

Rekordszámú új szóval gazdagodott a pandémia alatt a francia nyelv

További hírek

Dénes Tamás

Leirer Timi

Dévényi Tibor

B. Tóth László

Nyerges Izabella

Várkonyi Attila

Jurásek Balázs

Abaházi Csaba

Vas Maya

Bochkor Gábor

Lovász László

Vágó Piros

Retro Rádió

Most szól:

  • Következő