A szegedi Virág Cukrászda két terméke, valamint a pilisszentiváni Ludwig & Mentesi Kft., a monori AMI Süti Kft. és a tápiószecsői Hisztéria cukrászda egy-egy alkotása jutott az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe.

A tortákról ITT találnak fotókat!

“Idén is kiváló munkák születtek, minden versenybe nevezett tortában volt fantázia. Elsősorban az alapanyagokat és az ízvilágot értékeltük, természetesen a szénhidrát és a kalória értékek mellett. A cukrász szakma egyik csúcsa, hogy Magyarország születésnapjára tortát készíthetünk” – mondta Nándori László, a zsűri elnöke.

A nyertes tortákat várhatóan augusztus elején jelentik be, a legjobb alkotásokat Magyarország több száz cukrászdájában meg lehet majd kóstolni. Idén kilencedik alkalommal hirdetett közös versenyt az Ipartestület, valamint az Egy Csepp Figyelem Alapítvány. A cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistát használják fel a cukormentes torták elkészítéséhez.

Tejszínes mogyorókrém, eperkrém, fahéj, meggy, pisztácia….

A cukormentes alkotások szerdai versenyén tizenhét torta indult. A zsűri döntése alapján döntőbe került a szegedi Virág Cukrászda két tortája, a Kicsi Mogyoró és a Csicsíjja. Előbbi jellemző ízei között szerepel a napraforgókrém, a tejszínes mogyorókrém, a tonkababos erdei velő és az almaropogós, utóbbiban a chiamag lisztes-köleslisztes-tökmaglisztes felvert és az eperkrém.

Szintén bejutott a fináléba a pilisszentiváni Ludwig & Mentes Kft. Szentivánéjiálom fantázia nevű tortája (céklás-almás felvert, fahéjas meggylekvár, tejszínes-zabpelyhes angolkrém), a monori AMI Süti Kft. AMI Pisztáciája (pisztáciás joconde tészta, málna betét, fehércsokoládé és pisztácia mousse), illetve a tápiószecsői Hisztéria cukrászda Szecsői Mámor nevű alkotása, amely kakaós piskótát, étcsoki mousse-t, málnás áztatót és zselébetétet tartalmaz.

Forrás: MTI

Fotó: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

2020.10.06. 08:30

Szóljon, mi szóljon a Retro Rádióban! - hamarosan jön a Retro Rádió TOP 1000!

2020.10.30. 09:46

Elmarad az Ügetőszilveszter

2020.10.30. 08:57

Bochkor Gábor koronavírus-tesztje pozitív lett, de szerencsére jól érzi magát, enyhébb tünetekkel küzd

2020.10.29. 13:30

A szórakozóhelyeken és a vendéglátásban is kötelező lesz a maszkhasználat

2020.10.29. 10:41

Jövő nyárra halasztották Aretha Franklin életrajzi filmjének bemutatóját

2020.10.29. 09:30

157 éve alakult meg a Nemzetközi Vöröskereszt

2020.10.29. 06:38

Pontot szerzett a Ferencváros a Dinamo Kijev ellen

2020.10.28. 17:07

Csak azt a sünt mentsük, aki tényleg segítségre szorul

2020.10.28. 10:40

"A zene mindenütt ugyanaz" - Isten éltessen, Charlie!

2020.10.28. 09:00

Cicciolina és az elfogatóparancs: izgalmas beszélgetés a Bochkorban!

2020.10.27. 16:01

Budapest is bekerült az Iron Maiden 2021-es turnéjába

További hírek

Dénes Tamás

Leirer Timi

Dévényi Tibor

B. Tóth László

Nyerges Izabella

Várkonyi Attila

Abaházi Csaba

Vas Maya

Bochkor Gábor

Lovász László

Vágó Piros

Retro Rádió

Most szól:

  • Következő