A szegedi Virág Cukrászda két terméke, valamint a pilisszentiváni Ludwig & Mentesi Kft., a monori AMI Süti Kft. és a tápiószecsői Hisztéria cukrászda egy-egy alkotása jutott az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe.

A tortákról ITT találnak fotókat!

“Idén is kiváló munkák születtek, minden versenybe nevezett tortában volt fantázia. Elsősorban az alapanyagokat és az ízvilágot értékeltük, természetesen a szénhidrát és a kalória értékek mellett. A cukrász szakma egyik csúcsa, hogy Magyarország születésnapjára tortát készíthetünk” – mondta Nándori László, a zsűri elnöke.

A nyertes tortákat várhatóan augusztus elején jelentik be, a legjobb alkotásokat Magyarország több száz cukrászdájában meg lehet majd kóstolni. Idén kilencedik alkalommal hirdetett közös versenyt az Ipartestület, valamint az Egy Csepp Figyelem Alapítvány. A cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistát használják fel a cukormentes torták elkészítéséhez.

Tejszínes mogyorókrém, eperkrém, fahéj, meggy, pisztácia….

A cukormentes alkotások szerdai versenyén tizenhét torta indult. A zsűri döntése alapján döntőbe került a szegedi Virág Cukrászda két tortája, a Kicsi Mogyoró és a Csicsíjja. Előbbi jellemző ízei között szerepel a napraforgókrém, a tejszínes mogyorókrém, a tonkababos erdei velő és az almaropogós, utóbbiban a chiamag lisztes-köleslisztes-tökmaglisztes felvert és az eperkrém.

Szintén bejutott a fináléba a pilisszentiváni Ludwig & Mentes Kft. Szentivánéjiálom fantázia nevű tortája (céklás-almás felvert, fahéjas meggylekvár, tejszínes-zabpelyhes angolkrém), a monori AMI Süti Kft. AMI Pisztáciája (pisztáciás joconde tészta, málna betét, fehércsokoládé és pisztácia mousse), illetve a tápiószecsői Hisztéria cukrászda Szecsői Mámor nevű alkotása, amely kakaós piskótát, étcsoki mousse-t, málnás áztatót és zselébetétet tartalmaz.

Forrás: MTI

Fotó: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

2020.12.01. 10:27

Gyönyörű a Fehér Ház karácsonyi dekorációja

2020.12.01. 08:40

Nem, nem a Thriller lett a '80-as évek legjobb lemeze

2020.12.01. 08:00

Ma van a Magyar Rádiózás Napja!

2020.11.30. 09:36

Videón a gyertyagyújtás az AdventBazilikánál

2020.11.30. 09:10

Karácsonyra hangolódunk: Adventi kalendárium és életnagyságú Diótörő báb a gyulai Almásy-kastélyban

2020.11.27. 13:42

Idén is útnak indult az Adventi Fényvillamos 🎄

2020.11.27. 13:14

Itthon előjegyzésbe vetethetik magukat, akik kérnek majd oltást

2020.11.27. 10:15

Elment egy legenda, meghalt Balázs Fecó

2020.11.26. 18:02

Könyv készült Ennio Morricone életéről

2020.11.26. 13:56

Az eddigi intézkedéseket tartja fenn a kormány, nem szigorítanak

További hírek

Dénes Tamás

Leirer Timi

Dévényi Tibor

B. Tóth László

Nyerges Izabella

Várkonyi Attila

Jurásek Balázs

Abaházi Csaba

Vas Maya

Bochkor Gábor

Lovász László

Vágó Piros

Retro Rádió

Most szól:

  • Következő