• 
• 

A gyulai húsüzemben nagy gonddal őrzik a hagyományos receptúrát, ám ha valaki meg is szerezné a titkos receptet, akkor sem tudná elkészíteni a gyulai virslit. Gyulán nem csak a kolbász, de a virsligyártásnak is sok évtizedes tradíciója van, ezért érthető, hogy nem szívesen változtatnak a hagyományos receptúrán. És kell-e jobb reklám egy virslinek annál, minthogy akik hivatásszerűen kóstolják, otthonra is ugyanazt veszik? Braunné Pavelka Márta a gyulai virslit gyártó üzem vezetője elmondta: kizárólag sertésalapanyagból dolgoznak, s a gyulai virsli különlegességét a fűszerezése adja, összhangban vannak benne a fűszerek, s egyik sem dominál. A húsüzemben nagy gonddal őrzik a hagyományos receptúrát, ám ha valaki meg is szerezné a titkos receptet, akkor sem tudná elkészíteni a gyulai virslit. A recepten kívül a szakmai háttér, a technológiai sor és a város 140 éves húsipari múltja is meghatározza a végterméket, tette hozzá Braunné Pavelka Márta. Daka Zsolt, a Gyulahús Kft. ügyvezetője elmondta: a jó sertésvirslinek roppanósnak kell lennie, s ne legyen sem túl sós, és zsíros se. A cég helyzetével...

Aggasztó a helyzet a sertéságazatban: a takarmányárak szinte nem változtak a tavalyi rekordok óta, az élősertés-árak mérséklődnek, a feldolgozók továbbra is bajban vannak: egyes becslések szerint legkevesebb négymilliárd forinttal tartoznak a sertésbeszállítóknak. A sertéstartók egy része nem bízik abban, hogy a kormány érdemi lépéseket tenne az ágazat érdekében − a bejelentett sertésstratégiát és az elindítására adott 2,6 milliárd forintot pedig kevésnek találják. A kedvezményes ötszázalékos áfakulcsnak csak akkor volna hatása, ha a teljes termékpályára vonatkozna; már most hallani olyat, hogy akkor majd darabolva importálnák az áfával trükközők a félsertést − mondta lapunknak Zsótér László, a Mezőgazdasági Termelők és Szövetkezők Országos Szövetségének sertéstenyésztői országos választmányának elnöke. Ráadásul mivel eddig a termelők megkapták a 27 százalék áfát is az élő sertés után, átmenetileg ennyivel nagyobb likviditással dolgoztak, az ötszázalékos kulcs azonban csökkentené azt a napi gondokkal küszködő állattartóknál. Ha a trendek folytatódnak, jövő tavaszra...

Áprilisban a várt 155 ezer helyett mindössze 119 ezerrel nőtt a magánszektorban foglalkoztatottak száma az Egyesült Államokban - jelentette az ADP. A márciusi adatot is lefelé korrigálták. Az áprilisi adat a visszafogottabb várakozásokat is alulmúlta, ráadásul a márciusi adatot is lefelé korrigálták, 158 ezerről 131 ezerre. A bontás azt mutatja, áprilisban az építőiparban 15 ezer munkahely jött létre, a feldolgozóiparban viszont 10 ezer megszűnt, a kereskedelemhez köthető cégeknél nőtt leginkább a foglalkoztatottság, 29 ezer fővel, míg a nem pénzügyi szolgáltatásoknál 20 ezer, a pénzügyi szolgáltatások terén 7 ezer fővel gyarapodott a foglalkoztatottak száma. Az ADP jelentése iránymutatást jelenthet arra vonatkozóan, hogy a hivatalos foglalkoztatottsági adatok, amelyek most pénteken jelennek meg, mit fognak mutatni. Az adatok most mindenesetre inkább azt erősítik meg, hogy a gazdaság vett olyan lendületet, mint azt korábban várták. Forrás: portfolio.hu

Május 1-én a régi majálisok vidám hangulatát megidéző programokkal várja az érdeklődőket a Sóstói Múzeumfalu. Minden felkerül az alkalmi színpadunkra, ami annak idején volt - mondta el a Megyei Sajtószolgálatnak Nagyné Bősze Katalin, programszervező. Felmerült persze bennünk a kérdés, hogy szabad-e a régi szocialista rendszer majálisát felidézni? De hát miért ne? Ez is a múltunk, a Múzeumfalu eddig is a hagyományteremtésre helyezte a hangsúlyt - mondta Nagyné Bősze Katalin, majd hozzátette: elsősorban a régi majálisok humoros oldalát fogtuk meg. Nagy vonalakban már összeállt a programterv: a Múzeumfalu 10 órakor nyitja meg a kapuit, a májusfa állítás pedig mindig adott program. Ezután szeretnénk megidézni a régi majálisok nagy felvonulásait, a Margarita táncegyüttes, a lovasok és szekeresek vezetésével pedig a faluközpontba vinni a közönséget, ahol retro divatbemutató, harcművészeti bemutató, vetélkedők és vidám színházi előadás várja őket. A régi idők slágereit a Retro Rádió idézi majd fel kitelepült kívánságműsora során: mondta Nagyné Bősze Katalin. Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei...

Mindössze négy olyan gyógyszercég van a világon, amely tíz vagy annál több új gyógyszert tudott szabadalmaztatni az elmúlt egy évtizedben. Egyetlen új pirula kifejlesztése ma már dollár tízmilliárdokba kerül. Az új készítmények kifejlesztése ma sokkal költségesebb és lényegesen kevesebb sikerrel jár, mint évtizedekkel ezelőtt. Míg a ’70-es években még átlagosan 4-5 év alatt és „mindössze” 70 millió dollárból kihoztak a gyógyszergyárak egy új molekulát, ma ugyanez 8-12 évbe és 4-11 milliárd dollárba kerül. Ennek részben az az oka, hogy ma már gyakorlatilag minden ismert betegségre van valamilyen gyógymód, amelyikre pedig nincs – amilyen a rák vagy a HIV – arra hosszú évek óta nem találnak. A kutatás-fejlesztés tehát önmagában is sokkal nehezebb, tízezer molekulából mindössze egyetlenegy éri meg a piacra jutást, a többi a gyógyszerkísérletek valamelyik fázisában elvérzik, mert vagy nem elég hatékony, vagy túl sok a mellékhatása.Így már nem csoda, hogy az elmúlt 10 évben mindössze 278 új gyógyszert hagyott jóvá az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala, az FDA. A...

Ma indult az UV-riasztási szezon, az UV-B sugárzás maximumértéke már a nagyon erős szintet is elérheti. Az Országos Meteorológiai Szolgálat előrejelzése szerint szerdán az UV-B sugárzás átlaga 5,9, maximumértéke 6,3 lehet. Mindkettő erős szintet jelez, ami azt jelenti, hogy délelőtt 11 és délután 3 óra között akár 20-30 perc alatt is le lehet égni, a kisgyerekeknek pedig még ennél kevesebb idő is elegendő. Emiatt ajánlott széles karimájú kalap, napszemüveg viselése, továbbá fényvédő krém használata. Az Országos Meteorológiai Szolgálat az UV-index alapján 5 kategóriát különböztet meg. Kékkel jelölik a gyenge - 0,1 és 2,9 közötti - sugárzást, amikor a különlegesen érzékeny bőrűek és csecsemők kivételével nincs szükség óvintézkedésre. A mérsékelt, 3 és 4,9-es érték közötti sugárzást zöld színnel jelzik. Az erős - 5 és 6,9 közötti UV-B szintet - citromsárga, míg a 7 és 7,9 közötti UV-B szintet jelző nagyon erős sugárzást narancssárga színnel jelölik. Az Országos Meteorológiai Szolgálat UV-B skálájának legmagasabb fokozatát, a 8-as szint feletti, extrém UV-B sugárzást,...

Májustól változik a KRESZ a gyermekek védelmében. A szabályszegő autós szabálysértési eljárásban - a cselekmény súlyosságától függően - 5 ezertől 150 ezer forintig terjedő pénzbírsággal sújtható.  Májustól a gyermekek védelmében több ponton is módosul a KRESZ - közölte a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium (NFM). A tárca kiemelte: a Magyar Közlöny legfrissebb számában megjelent új szabályok komoly visszatartó erőt jelentő szankciókat is lehetővé tesznek. Az új rendelkezések szerint a szabályszegő autós szabálysértési eljárásban - a cselekmény súlyosságától függően - 5 ezertől 150 ezer forintig terjedő pénzbírsággal lesz sújtható. Aki pedig sérülésekkel járó balesetet okoz, a büntető törvénykönyv szerinti szankciókra számíthat. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2011-ben 1580 tizennégy év alatti gyermek sérült meg közúti balesetben - írta közleményében az NFM. A tárca megjegyezte, hogy a szabályozási eszközökkel is indokolt felhívni a járművezetők figyelmét: fokozottan ügyeljenek a gyermekekre. A kormány úgy ítélte meg, hogy az iskolabuszokon közlekedő gyermekek...

A forint árfolyama gyakorlatilag stagnált a főbb devizákhoz képest szerda kora reggel az esti jegyzésekkel összevetve a bankközi piacon. Az euró szerdán 7 órakor 299,56 forinton, kedd este 299,39 forinton állt. A dollár árfolyama 227,67 forintról 227,58 forintra változott szerda reggelre. A svájci frankkal 244,76 forinton kereskedtek szerdán kora reggel, a kedd esti 244,49 forintos árfolyam után. A japán jen szerda reggel 2,3389 forintot, kedd este 2,3329 forintot ért. Az euró árfolyama 1,3151 dollárról 1,3161 dollárra változott szerda reggelre. Forrás: MTI

Két év után először nyitották meg a siófoki zsilipet, mert folyamatosan emelkedik a tó vízszintje, és péntekre további esőt várnak. A Balaton vízállása hétfőn megközelítette a 125 centiméteres, már kritikusnak számító magasságot - közölte az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF). Apasztani kell a tavat, mert a vízszint valószínűleg tovább emelkedne, és péntekre további csapadékot jelez előre az Országos Meteorológiai Szolgálat. A nyári szezon elején a 110 centiméteres vízállás az optimális a vízügyi szakemberek szerint, ezt pedig már április 15-én elérte a tó. (Kép: szepkepek.hu) Az OVF a siófoki vízleeresztő zsilip megnyitásával kezdte meg a tó vízszintjének csökkentését, kedden 13 órakor. Másodpercenként öt köbméter víz folyik át a zsilipen, ez az érték 15 köbméter/másodpercre nő majd (a zsilip teljes áteresztő kapacitása 80 m3/s). A tervek szerint három hétig lesz nyitva a zsilip, de ez függ a csapadék mennyiségétől. A Balaton nagyon jó állapotban van hidrobiológiai és turisztikai szempontból egyaránt - mondta korábban G. Tóth László, az MTA Balatoni Limnológiai Intézetének...

Átadták a munkaterületet az M3-as autópálya újabb Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei szakaszának építéséhez kedden - közölte a Nemzeti Infrastruktúra Zrt. (NIF) az MTI-vel. A tájékoztatás szerint a sztráda új szakasza Őr és Vásárosnamény között épül. (Kép: szon.hu) Az újabb autópályarészen a régészeti feltárás és a területszerzés már befejeződött, így a Nemzeti Infrastruktúra Zrt. kedden átadhatta a munkaterületet a kivitelezőnek, amely májusban kezdi meg az építéshez szükséges előkészítő munkálatokat. A nagy tömegű földmunkák pedig júniusban indulnak meg. Őrtől, az ottani 49-es számú főút csatlakozásától Vásárosnaményig 11,9 kilométer hosszú, 2-szer 2 sávos autópályaszakasz épül. A kivitelezés 2014 végére fejeződik majd be. Az új sztrádarész korszerű, magas színvonalú, gyors és biztonságos közlekedést teremt Vásárosnaményig - tudatta a NIF Zrt. Forrás: MTI

A gyermekétkeztetés minőségének javítása kulcskérdés, ezt a Mintamenza Program helyi- és bioélelmiszerek bevonásával meg is tudja valósítani – fogalmazott a vidékfejlesztési miniszter kedden Felcsúton, a témában tartott konferencián. Fazekas Sándor a gyerekek jóléte szempontjából rendkívül fontosnak nevezte, hogy a közétkeztetés során mi kerül asztalukra. Úgy vélte, hogy az élelmezésvezetőknek egyre nagyobb mértékben alkalmazniuk kell a helyi termékeket, míg a helyi gazdák számára a program újabb lehetőséget jelent a piacszerzésre. (Kép: martfu.hu) Hangsúlyozta: a magyar mezőgazdaság képes arra, hogy a programot ellássa megfelelő alapanyaggal. Az árakról azt mondta, hogy a helyi beszerzések olcsóbbak lehetnek, mert sem marketing, sem szállítási költségekkel nem kell számolni. A Mintamenza Program közép-dunántúli projektindító rendezvényén Paller Judit országos tiszti főorvos közölte: az elsődleges cél az egészséges táplálkozás meghonosítása a közétkeztetésben. További fontos szempont, hogy a gyerekeken keresztül formálni tudják a családok otthoni étkezési szokásait is. (Kép:...

Robin van Persie az Arsenal elleni bajnokin szerzett góljával szezonbeli 25. találatát szerezte a Premier League-ben, ezzel ő lett a  Manchester United történetének legeredményesebb újonca. Az eddigi rekordot Brian McClair tartotta, aki első manchesteri szezonjában, az 1987/88-as idényben 24 alkalommal volt eredményes a bajnokságban. (Kép: soccerbyives.com) A harmadik helyen Dennis Law (1962/63), illetve Ruud van Nistelrooy (2001/02) áll, mindketten 23 találattal nyitottak új klubjukban. A klub honlapjának beszámolója szerint Van Persie a szezonban eddig összesen 29 gólt szerzett, így még van esélye arra, hogy megdöntse Van Nistelrooy 36 gólos idénycsúcsát is. Forrás: origo.hu